Vene Suvikõrvitsaroad

Sisukord:

Video: Vene Suvikõrvitsaroad

Video: Vene Suvikõrvitsaroad
Video: Aleksandra Bursac - VENE (Official Video 2020) 2024, Märts
Vene Suvikõrvitsaroad
Vene Suvikõrvitsaroad
Anonim

Venelased on usklik rahvas, mistõttu pea kõik kohalikud inimesed peavad paastu ja rõhutavad köögiviljaroogasid. Ja kasutatavate toodete mitmekesisus on tõesti tohutu. Kuid suvikõrvitsad on eriti populaarsed, kuna need küpsevad palju kiiremini kui kartul ja muud köögiviljad. Sellepärast pakume teile 3 traditsioonilised vene retseptid suvikõrvitsaga:

Suvikõrvitsapannid koorega

Vajalikud tooted: 500 g suvikõrvitsat, 30 g jahu, 60 g õli, 2 muna, 2 tl. hapukoor, sool ja pipar maitse järgi

Valmistamismeetod: Koorige kõrvits, riivige ja pigistage seemned. Lisa lahtiklopitud munad soola ja pipraga ning sega kõik läbi. Valage suure lusikaga kõrvitsa segu kuuma õli sisse ja prae pannid mõlemalt poolt kuldseks. Serveeri koos mõne supilusikatäie koorega.

Paneeritud suvikõrvits

Paneeritud suvikõrvits
Paneeritud suvikõrvits

Vajalikud tooted: 3 suvikõrvitsat, 4 spl. jahu, 3 muna, 1 tl. piim, 100 ml õli, 1 tl. või, sool ja pipar maitse järgi

Valmistamismeetod: Koorige kabatšokk, riivige ja viilutage. Jahust, lahtiklopitud munadest, piimast või või valmistatakse homogeenne segu, mis on maitsestatud soola ja pipraga. Kasta sinna kõrvitsarattad ja pane kuumas õlis praadima. Serveeri koore- või piimakastmega. Uskumatu maitsev retsept suvikõrvitsaga!

Kaalikatega täidetud suvikõrvits

Täidisega suvikõrvits
Täidisega suvikõrvits

Vajalikud tooted: 3 suvikõrvitsat, 2 kaalikat, 2 sibulat, 2 munakollast, 100 g võid, mõned oksad värsket peterselli, 200 ml koort või hapukoorekastet

Valmistamismeetod: Koorige kabatšokk, riivige ja viilutage pikuti. Need õõnestatakse, et neid saaks täita, ja nende liha koos eelnevalt keedetud kaalikaga hööveldatakse. See segu ja peeneks hakitud sibul praetakse võis ja neile lisatakse munakollased. Sega kõik korralikult läbi, maitsesta soola ja pipraga ning täida eelnevalt blanšeeritud suvikõrvits sel viisil valmistatud täidisega. Küpseta eelsoojendatud 220-kraadises ahjus, kuni see on täielikult küps. Serveeri valmis täidisega suvikõrvits koore- või koorekastmega ja peterselliga piserdatud.

Soovitan: